Ésteres de policerol de ácidos grasos PGE en polvo CAS NO.67784-82-1
Los ésteres de policerol de ácidos grasos, comúnmente conocidos como polvo de PGE, se han convertido en un ingrediente alimentario popular debido a sus diversas propiedades beneficiosas. Estos ésteres se producen esterificando una mezcla de mono, di y triglicéridos con un poliglicerol, lo que da como resultado una mezcla uniforme de grasas y glicerol.
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Introducción del producto
Introducción del producto
Los ésteres de policerol de ácidos grasos, comúnmente conocidos como polvo de PGE, se han convertido en un ingrediente alimentario popular debido a sus diversas propiedades beneficiosas. Estos ésteres se producen esterificando una mezcla de mono, di y triglicéridos con un poliglicerol, lo que da como resultado una mezcla uniforme de grasas y glicerol.
Parámetros de los productos
| ESPECIFICACIONES QUÍMICAS/FÍSICAS | ||
| Índice de acidez | 3 máximo | mg de KOH/g |
| Valor de saponificación | 120-135 | mg de KOH/g |
| Indice de yodo | 3 máximo | gramos/100g |
| Punto de fusion | 53-58 | grado |
| ESPECIFICACIONES DE METALES PESADOS | ||
| Arsénico (como As) Plomo (como Pb) Mercurio (como Hg) Cadmio Metales pesados (como Pb) |
Menor o igual a 3 Menor o igual a 2 Menor o igual a 1 Menor o igual a 1 Menor o igual a 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Características
Una de las principales ventajas del polvo de PGE es su capacidad para mejorar la textura y la sensación en boca de los productos alimenticios. Actúa como potenciador de la suavidad y cremosidad, lo que resulta especialmente beneficioso en productos como helados, yogures y quesos. El polvo de PGE también ayuda a aumentar la estabilidad de estos productos al prevenir la separación del aceite y la descomposición de la emulsión.
Otra ventaja de utilizar polvo de PGE en los alimentos es su capacidad para prolongar la vida útil de los productos. Contiene antioxidantes naturales, que ralentizan el proceso de oxidación y previenen el enranciamiento de las grasas. Esto es particularmente útil en productos horneados y bocadillos, que a menudo pueden volverse rancios rápidamente.
El polvo de PGE también tiene propiedades hipoalergénicas, lo que lo hace adecuado para personas con alergias alimentarias. No contiene lactosa ni soja, lo que lo convierte en un ingrediente preferido entre los consumidores con intolerancia a la lactosa o la soja. Además, el polvo de PGE es un ingrediente apto para veganos, ya que no contiene ningún producto de origen animal.
Solicitud
Uno de los beneficios ambientales del polvo de PGE es que es un ingrediente sostenible que proviene de fuentes renovables. Se produce con ingredientes de origen vegetal como aceites de palma, coco, colza y girasol, lo que la convierte en una alternativa menos dañina que las grasas de origen animal. Además, el proceso de producción de polvo de PGE tiene un impacto ambiental menor en comparación con las grasas de origen animal, cuya producción requiere cantidades significativas de tierra, agua y energía.
Además de sus beneficios en la industria alimentaria, se ha descubierto que el polvo de PGE tiene un uso potencial en los sectores farmacéutico y cosmético. Se utiliza como emulsionante en formulaciones de pomadas y cosméticos tópicos, ya que mejora la textura y consistencia de estos productos. También se utiliza como aglutinante en determinadas formulaciones farmacéuticas, lo que lo convierte en un ingrediente ideal en tabletas y cápsulas.
Paquete
Peso neto de cada bolsa: 25 kg; Peso bruto: 25,2 kg
Tamaño del paquete: 85*55 cm
Sin palets
20GP:16mts 40GP:26-28mts
Ventajas y características
- Certificado Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
- Sin MOQ, más oportunidades
- Productos personalizados
- Envío mixto

Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?
P: ¿Tiene el certificado RSPO?
P: ¿Pueden hacer el paquete personalizado?
P: ¿Cuánto dura el tiempo de entrega?
P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?
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P: ¿A qué país ha exportado?
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P: ¿Puede aceptar la inspección de un tercero?
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