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La ciencia detrás del uso de estearoil lactilato de sodio (SSL80 por ciento) en sus pasteles

La ciencia detrás del uso de estearoil lactilato de sodio (SSL80 por ciento) en sus pasteles

El estearoil lactilato de sodio (SSL80 por ciento) es una valiosa adición a cualquier receta de repostería. Puede mejorar la textura, aumentar el volumen y prolongar la vida útil, sin dejar de ser un ingrediente natural y seguro de usar. Así que la próxima vez que estés preparando una tormenta,

Entrega Rápida
Seguro de calidad
Servicio al cliente 24/7

Introducción del producto

Parámetros de los productos

ESPECIFICACIONES QUÍMICAS/FÍSICAS
Índice de acidez	60-80	mg de KOH/g
Valor de éster	150-190	mg de KOH/g
Recuento total de placas	Menor o igual a 5000	por gramo
Levadura y moho (por gramo)	Menor o igual a 100	por gramo
Coliformes (gramo)	Ausente en 0.1	gramo
Coliformes (gramo)	Ausente en 25	gramo

ESPECIFICACIONES DE METALES PESADOS
Metal pesado como Pb Arsénico	Menor o igual a 10 Menor o igual a 3	mg/kg mg/kg

Características

Agregar estearoil lactilato de sodio (SSL80 por ciento) a sus pasteles puede marcar una gran diferencia. Este ingrediente versátil puede mejorar la calidad general, la textura y la vida útil de sus productos horneados.

SSL80 por ciento actúa como emulsionante, lo que significa que ayuda a unir todos los ingredientes de su receta. Esto da como resultado una mezcla más homogénea y es menos probable que se separe o se forme grumos. Esto puede resultar especialmente beneficioso en pasteles, galletas y otros pasteles que requieren una textura suave y consistente.

SSL80 por ciento no solo mejora la textura de sus pasteles, sino que también aumenta su volumen. Al atrapar aire durante el proceso de mezcla, se puede crear un producto más ligero y esponjoso que resulta más atractivo a la vista y al paladar.

Solicitud

En primer lugar, SSL puede mejorar la textura de sus pasteles creando una estructura de miga más uniforme. También puede mejorar el volumen y la suavidad de sus pasteles y pan manteniendo una textura consistente.

En segundo lugar, el estearoil lactilato de sodio actúa como un excelente acondicionador de masa, permitiendo que la masa se estire y mantenga su forma, lo que simplifica el proceso de dar forma y moldear la masa.

En tercer lugar, SSL puede ayudar a prevenir el endurecimiento y retardar el crecimiento de moho en sus productos horneados, asegurando que se mantengan frescos y deliciosos durante un período de tiempo más largo.

En cuarto lugar, SSL es un aditivo alimentario seguro de usar y aprobado por la FDA. Tampoco contiene alérgenos, lo que la convierte en una opción inteligente para personas con necesidades dietéticas sensibles.

Paquete

Peso neto de cada caja: 25 kg; Peso bruto: 26 kg
Tamaño del paquete: 43*38*28cm
Sin palets
20GP:15,5mts 40GP:25mts
con palets
Peso: 18 cajas para 10 palés; 24 cajas por 10
paletas
20GP:20 palets,10,5mts
40GP:40 palets,21mts

Ventajas y características

Certificado Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
Sin MOQ, más oportunidades
Productos personalizados
Envío mixto

ISO9001

Preguntas frecuentes

P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?

R: ¡Claro! Contáctenos marketing@cnchemsino.com o el gerente de ventas.

P: ¿Tiene el certificado RSPO?

R: Sí. Contamos con certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

P: ¿Pueden hacer el paquete personalizado?

R: Sí. Nuestro paquete común es de 25 kg/bolsa/caja/tambor con el polvo y 200 kg/tambor o 1000 kg/tambor IBC con el líquido. Paquete especial según los requerimientos de nuestros clientes.

P: ¿Cuánto dura el tiempo de entrega?

R: Por lo general, el envío puede entregarse dentro de los 15-20días posteriores a la confirmación del pedido.

P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?

R: Sí, la muestra puede ser gratuita por debajo de 500 g.

P: ¿Qué tal la cantidad mínima de pedido?

R: Sin MOQ, más oportunidades

P: ¿Qué pasa con los artículos de pago?

R: LC, D/P, D/A, CAD, T/T; El pago a largo plazo también está disponible.

P: ¿A qué país ha exportado?

R: Nuestro principal mercado es América del Sur, Medio Oriente, África y Europa. Más de 50 países.

P: ¿Puedo visitar su fábrica?

R: ¡Claro! Bienvenido en cualquier momento.

P: ¿Puedes apoyarnos en las aplicaciones?

R: ¡Es un placer para nosotros!

P: ¿Puede aceptar la inspección de un tercero?

R: Sí. Tenemos suficiente experiencia para cooperar con el proyecto de inspección.

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Estearoil lactilato de sodio SSL80 por ciento como acondicionador de masa eficaz

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