Ingredientes alimentarios Conservante alimentario aprobado por la FDA Nisina E234 para yogur
La nisina (E234) es un conservante alimentario eficaz y popular. Se utiliza habitualmente en productos lácteos como el queso y el yogur, así como en alimentos enlatados, carnes y bebidas. La nisina ayuda a prevenir el deterioro y la contaminación bacteriana sin afectar el sabor ni la textura de los alimentos.
- Entrega Rápida
- Seguro de calidad
- Servicio al cliente 24/7
Introducción del producto
Descripción del Producto
La nisina (E234) es un péptido antimicrobiano natural que se utiliza ampliamente como conservante de alimentos en diversos productos. Como conservante de alimentos, la nisina E234 es muy eficaz para inhibir el crecimiento de bacterias dañinas, lo que la hace ideal para prolongar la vida útil de los productos perecederos. Se utiliza habitualmente en productos lácteos, especialmente en la nisina para yogur, para evitar el crecimiento de microorganismos que provocan el deterioro y garantizar la seguridad del producto sin alterar el sabor ni la textura. La nisina actúa alterando las paredes celulares de las bacterias, lo que evita la contaminación y el deterioro. Además, la nisina es un conservante de etiqueta limpia, lo que significa que se alinea con las preferencias de los consumidores por ingredientes naturales y mínimamente procesados. Su versatilidad se extiende más allá de los lácteos, siendo eficaz en otros productos como carnes procesadas, alimentos enlatados y bebidas. En general, el conservante de alimentos nisina E234 es una solución fiable y segura para mantener la frescura y la calidad de los productos alimenticios al tiempo que cumple con los estándares modernos de la industria.
Parámetros del producto
| ELEMENTOS | ESPECIFICACIÓN | RESULTADO |
| Apariencia | Polvo de color marrón claro a blanco lechoso | polvo marrón claro |
| Potencia (UI/mg) | 900 minutos | 1129 |
| Pérdida por secado (%) | 3.0 máximo | 0.72 |
| Cloruro de sodio (%) | 50,0 minutos | 90.52 |
| Recuento total de placa (ufc/g) | 10 máximo | ＜10 |
| Coliformes (NMP/g) | ＜3 | ＜3 |
| Escherichia coli/(NMP/g) | ＜3 | ＜3 |
| Salmonela | Negativo en 25g | negativo |
| Plomo (mg/kg) | 1 máximo |
＜1 |
Características del producto
1. Efecto antimicrobiano
La nisina (E234) inhibe eficazmente las bacterias que provocan el deterioro, especialmente en alimentos ácidos como el yogur. La nisina E234 para yogur ayuda a prolongar la vida útil al evitar el crecimiento bacteriano, lo que garantiza la calidad y la frescura.
2. Estabilidad térmica
La nisina es termoestable y conserva su función conservante durante los procesos a alta temperatura. El conservante alimentario nisina E234 se utiliza habitualmente en alimentos procesados, como productos enlatados y quesos.
3. Seguro y natural
La nisina (E234), elaborada a partir de Lactococcus lactis, es un conservante natural y aprobado que satisface la demanda de productos alimenticios de etiqueta limpia. Garantiza la seguridad sin alterar el sabor ni la textura.
Aplicaciones del producto
1. Conservación del yogur
La nisina E234 para yogur se utiliza habitualmente para prolongar la vida útil del yogur al evitar el crecimiento de bacterias que lo deterioran, especialmente en productos lácteos fermentados. Ayuda a mantener la frescura y la calidad del producto sin afectar el sabor ni la textura.
2. Queso y productos lácteos
La nisina E234 es un conservante alimentario que se utiliza ampliamente en quesos procesados y otros productos lácteos para inhibir el crecimiento bacteriano, en particular de especies de Clostridium, que pueden causar su descomposición. La nisina es una solución eficaz para mejorar la seguridad y la longevidad de los productos lácteos.
3. Carne y alimentos enlatados
La nisina también se utiliza en la industria cárnica para controlar el deterioro y las bacterias patógenas en las carnes procesadas y enlatadas. Su capacidad para mantener su eficacia a altas temperaturas la convierte en un conservante ideal para prolongar la vida útil de los alimentos enlatados y los productos cárnicos listos para consumir.
Paquete de producto
25 kg/bolsa
18 toneladas métricas/carga completa (20 GP)
25 toneladas/carga completa (40 GP)
Ventajas y características
- Certificación Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
- Sin MOQ, más oportunidades
- Productos personalizados
- Envío mixto
Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?
P: ¿Tiene usted el certificado RSPO?
P: ¿Pueden hacer el paquete personalizado?
P: ¿Cuánto dura el plazo de entrega?
P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?
P: ¿Qué pasa con el MOQ?
P: ¿Qué pasa con los elementos de pago?
P: ¿A qué países habéis exportado?
P: ¿Puedo visitar su fábrica?
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P: ¿Puede usted aceptar la inspección de un tercero?
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