Bebidas conservantes CAS NO.1414-45-5
La nisina se encuentra comúnmente como un polvo blanco o amarillo claro y puede disolverse tanto en agua como en solventes orgánicos seleccionados. Su capacidad para mantener la actividad antibacteriana a temperaturas elevadas lo convierte en un conservante óptimo para su uso en el procesamiento de alimentos.
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Introducción del producto
Introducción del producto
Derivada de Lactococcus lactis, la nisina es un péptido antimicrobiano producido naturalmente que se utiliza como conservante en la industria alimentaria.
Parámetros de los productos
|
ELEMENTOS |
ESPECIFICACIÓN |
|
Apariencia |
Polvo gris o blanco |
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Contenido de agua |
Máximo 3 por ciento |
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pH de solución acuosa al 10 por ciento |
3.10—3.60 |
|
Pb |
Máximo 10 mg/kg |
|
Como |
Máximo 3 mg/kg |
|
Cloruro de sodio |
Mínimo 50 por ciento |
|
Potencia hidratada |
Mín. 1 × 10 6 UI/g |
|
Recuento microbiológico |
Máximo 10/g |
|
E. coli en 25g |
Ausente |
|
Salmonella en 25g |
Ausente |
Características
La fuerte actividad antibacteriana de la nisina se dirige a numerosas bacterias grampositivas, como estafilococos y enterococos, y conserva la eficacia antimicrobiana contra levaduras y mohos seleccionados, lo que la convierte en el conservante natural preferido para diversos alimentos, incluso en condiciones de alta temperatura.
Solicitud
La nisina puede ayudar a mantener la frescura y la calidad de los jugos y bebidas, reducir la degradación inducida por microbios y garantizar que los consumidores reciban bebidas de alta calidad.
La nisina también se puede utilizar para la fermentación y maduración en el procesamiento de jugos de frutas y bebidas para promover el proceso de crecimiento y fermentación de los probióticos y aumentar el valor nutricional de los productos.
Paquete
25 kg/bolsa
18mt/FCL(20GP)
25mt/FCL(40GP)
Ventajas y características
- Certificado Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
- Sin MOQ, más oportunidades
- Productos personalizados
- Envío mixto

Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?
P: ¿Tiene el certificado RSPO?
P: ¿Pueden hacer el paquete personalizado?
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P: ¿Qué tal la cantidad mínima de pedido?
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P: ¿A qué país ha exportado?
P: ¿Puedo visitar su fábrica?
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