Proveedor y fabricante de carragenano E407 de calidad alimentaria
El carragenano E407 de calidad alimentaria es un ingrediente natural extraído del alga roja, muy utilizado en la industria alimentaria. Funciona como espesante, estabilizador y agente gelificante, lo que ayuda a que los productos mantengan una textura suave y una calidad duradera.
- Entrega Rápida
- Seguro de calidad
- Servicio al cliente 24/7
Introducción del producto
Descripción del Producto
El carragenano E407 se disuelve en agua y forma un gel estable cuando se combina con proteínas o sales. Evita que los ingredientes se separen, mantiene los líquidos cremosos y mejora la sensación en boca de bebidas y alimentos procesados.
Disponible en diferentes tipos-kappa, iota y lambda-este carragenano de calidad alimentaria-se puede adaptar para satisfacer requisitos específicos, desde geles blandos hasta líquidos espesados, según el producto que esté fabricando.
Parámetros del producto
| ESPECIFICACIONES QUÍMICAS/FÍSICAS | |
| TAMAÑO DE PARTÍCULA (MALLA) | 90% mín. Hasta malla 120 |
| VISCOSIDAD | Mayor o igual a 5 |
| PÉRDIDA POR SECADO(%) | Menor o igual a 12 |
| CONTENIDO TOTAL DE CENIZAS(%) | 15-40 |
| NIVEL DE PH | 8-11 |
| ESPECIFICACIONES DE METALES PESADOS | |
| Arsénico | Menor o igual a 3(mg/kg) |
| Dirigir | Menor o igual a 5 (mg/kg) |
| Mercurio | Menor o igual a 1(mg/kg) |
| Cadmio | Menor o igual a 2 (mg/kg) |
| RECUENTO TOTAL DE PLATOS | Menor o igual a 5000 (mg/kg) |
Características del producto
100% grado alimenticio y seguro para el consumo humano.
Espesante y estabilizante natural
Mejora la textura y cremosidad del producto.
Previene la separación y la sedimentación.
Funciona en procesos en frío o en caliente.
Fácil de manipular y disolver
Aplicaciones de productos
El carragenano E407 de calidad alimentaria es ideal para una amplia gama de aplicaciones de alimentos y bebidas.incluido:
productos lácteos: leche, yogur, helado
Bebidas-vegetales: leche de coco, leche de soja, bebidas de avena
Postres: pudín, gelatina, natillas
Salsas y aderezos: aderezos para ensaladas, salsas, almíbares
carnes procesadas: embutidos, jamón, fiambres
Es particularmente útil para bebidas que necesitan permanecersuave y estable, como leches-vegetales y bebidas saborizadas.
Paquete de producto
25 kg/bolsa
Ventajas y características
Certificado Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
Sin MOQ, más oportunidades
Productos personalizados
Envío mixto
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