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Liberando el potencial de la goma gellan: un ingrediente funcional en la tecnología alimentaria CAS NO.71010-52-1

Liberando el potencial de la goma gellan: un ingrediente funcional en la tecnología alimentaria CAS NO.71010-52-1

La goma gellan es un ingrediente valioso en el ámbito de la leche de origen vegetal y ofrece aplicaciones y características distintivas que mejoran tanto la calidad del producto como la satisfacción del consumidor. En las alternativas a la leche de origen vegetal, la goma gellan se emplea principalmente como estabilizador y modificador de textura.

Entrega Rápida
Seguro de calidad
Servicio al cliente 24/7

Introducción del producto

Sus excepcionales propiedades estabilizadoras permiten a los fabricantes crear leches de origen vegetal que resisten la separación de fases y mantienen una apariencia constante a lo largo del tiempo. Esto es particularmente importante para productos elaborados con ingredientes que tienden a sedimentarse o separarse de forma natural.

Parámetros de los productos

ESPECIFICACIONES QUÍMICAS/FÍSICAS
TAMAÑO DE PARTÍCULA (MALLA)	90% mín. Hasta malla 120
VISCOSIDAD	Mayor o igual a 5
PÉRDIDA POR SECADO(%)	Menor o igual a 12
CONTENIDO TOTAL DE CENIZAS(%)	15-40
NIVEL DE PH	8-11

ESPECIFICACIONES DE METALES PESADOS
Arsénico	Menor o igual a 3(mg/kg)
Dirigir	Menor o igual a 5(mg/kg)
Mercurio	Menor o igual a 1(mg/kg)
Cadmio	Menor o igual a 2 (mg/kg)
RECUENTO TOTAL DE PLATOS	Menor o igual a 5000 (mg/kg)

Características

La capacidad de la goma gellan para mejorar la textura es otra característica destacada. Contribuye a una sensación en boca más suave y cremosa, reflejando la textura de la leche de vaca y elevando la experiencia sensorial general de los consumidores.

Solicitud

Al incorporar la goma gellan en formulaciones de leche de origen vegetal, los productores pueden elaborar productos con mayor estabilidad, textura mejorada y una experiencia sensorial atractiva. Esto contribuye a la creación de alternativas a la leche de origen vegetal que resuenan entre los consumidores por su sabor de alta calidad y su textura placentera, rivalizando con la experiencia de la leche de vaca tradicional.

Paquete

25 kg/bolsa

Ventajas y características

Certificado Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
Sin MOQ, más oportunidades
Productos personalizados
Envío mixto

ISO9001

Preguntas frecuentes

P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?

R: ¡Claro! Contáctenos marketing@cnchemsino.com o el gerente de ventas.

P: ¿Tiene el certificado RSPO?

R: Sí. Contamos con certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

P: ¿Pueden hacer el paquete personalizado?

R: Sí. Nuestro paquete común es de 25 kg/bolsa/caja/tambor con el polvo y 200 kg/tambor o 1000 kg/tambor IBC con el líquido. Paquete especial según los requerimientos de nuestros clientes.

P: ¿Cuánto dura el tiempo de entrega?

R: Por lo general, el envío puede entregarse dentro de los 15-20días posteriores a la confirmación del pedido.

P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?

R: Sí, la muestra puede ser gratuita por debajo de 500 g.

P: ¿Qué tal la cantidad mínima de pedido?

R: Sin MOQ, más oportunidades

P: ¿Qué pasa con los artículos de pago?

R: LC, D/P, D/A, CAD, T/T; También está disponible el pago a largo plazo.

P: ¿A qué país ha exportado?

R: Nuestro principal mercado es América del Sur, Medio Oriente, África y Europa. Más de 50 países.

P: ¿Puedo visitar su fábrica?

R: ¡Claro! Bienvenido en cualquier momento.

P: ¿Puedes apoyarnos en las aplicaciones?

R: ¡Es un placer para nosotros!

P: ¿Puede aceptar la inspección de un tercero?

R: Sí. Tenemos suficiente experiencia para cooperar con el proyecto de inspección.

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