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Mejora de la textura de los alimentos con goma gellan: conocimientos e innovaciones CAS NO.71010-52-1

Mejora de la textura de los alimentos con goma gellan: conocimientos e innovaciones CAS NO.71010-52-1

Sus excepcionales propiedades gelificantes permiten a los fabricantes de pudines lograr la textura y consistencia deseadas. La goma gellan imparte una suavidad aterciopelada que mejora la experiencia sensorial, haciendo que los pudines sean placenteros y satisfactorios para consumir.

Entrega Rápida
Seguro de calidad
Servicio al cliente 24/7

Introducción del producto

La capacidad de la goma gellan para crear estructuras de gel controladas garantiza que los pudines mantengan su forma e integridad, lo que contribuye a una presentación atractiva. Esta característica es particularmente crucial para mantener el atractivo visual de los pudines tanto durante la producción como durante el almacenamiento.

Parámetros de los productos

ESPECIFICACIONES QUÍMICAS/FÍSICAS
TAMAÑO DE PARTÍCULA (MALLA)	90% mín. Hasta malla 120
VISCOSIDAD	Mayor o igual a 5
PÉRDIDA POR SECADO(%)	Menor o igual a 12
CONTENIDO TOTAL DE CENIZAS(%)	15-40
NIVEL DE PH	8-11

ESPECIFICACIONES DE METALES PESADOS
Arsénico	Menor o igual a 3(mg/kg)
Dirigir	Menor o igual a 5(mg/kg)
Mercurio	Menor o igual a 1(mg/kg)
Cadmio	Menor o igual a 2 (mg/kg)
RECUENTO TOTAL DE PLATOS	Menor o igual a 5000 (mg/kg)

Características

Es destacable la capacidad de la goma gellan para mejorar la sensación en boca y la cremosidad de los pudines. Contribuye a una textura consistente y deliciosa que contribuye al disfrute general del postre.

Solicitud

Una ventaja importante de la goma gellan es su adaptabilidad a diversas temperaturas, lo que garantiza que se mantenga la estabilidad de los pudines durante la producción, el servicio y el almacenamiento.

Además, el perfil de sabor neutro de la goma gellan preserva el sabor auténtico del pudín, permitiendo que brillen el sabor natural y cualquier sabor añadido.

Paquete

25 kg/bolsa

Ventajas y características

Certificado Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
Sin MOQ, más oportunidades
Productos personalizados
Envío mixto

ISO9001

Preguntas frecuentes

P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?

R: ¡Claro! Contáctenos marketing@cnchemsino.com o el gerente de ventas.

P: ¿Tiene el certificado RSPO?

R: Sí. Contamos con certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

P: ¿Pueden hacer el paquete personalizado?

R: Sí. Nuestro paquete común es de 25 kg/bolsa/caja/tambor con el polvo y 200 kg/tambor o 1000 kg/tambor IBC con el líquido. Paquete especial según los requerimientos de nuestros clientes.

P: ¿Cuánto dura el tiempo de entrega?

R: Por lo general, el envío puede entregarse dentro de los 15-20días posteriores a la confirmación del pedido.

P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?

R: Sí, la muestra puede ser gratuita por debajo de 500 g.

P: ¿Qué tal la cantidad mínima de pedido?

R: Sin MOQ, más oportunidades

P: ¿Qué pasa con los artículos de pago?

R: LC, D/P, D/A, CAD, T/T; También está disponible el pago a largo plazo.

P: ¿A qué país ha exportado?

R: Nuestro principal mercado es América del Sur, Medio Oriente, África y Europa. Más de 50 países.

P: ¿Puedo visitar su fábrica?

R: ¡Claro! Bienvenido en cualquier momento.

P: ¿Puedes apoyarnos en las aplicaciones?

R: ¡Es un placer para nosotros!

P: ¿Puede aceptar la inspección de un tercero?

R: Sí. Tenemos suficiente experiencia para cooperar con el proyecto de inspección.

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