El precio del agar espesante para comprar en China CAS NO.:9002-18-0
El agar es un polisacárido natural derivado de las algas marinas y se usa comúnmente en la industria alimentaria como agente gelificante, espesante, estabilizador y emulsionante.
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Introducción del producto
Introducción del producto
El agar es un ingrediente versátil y natural con muchas propiedades útiles que lo convierten en un componente valioso en una amplia gama de aplicaciones. El agar se usa comúnmente como agente gelificante, espesante, estabilizador y emulsionante. Se puede utilizar para crear jaleas, natillas y otros postres, así como para estabilizar y espesar productos lácteos, como el yogur y el queso crema. El agar también se usa como aglutinante en productos cárnicos procesados, como salchichas y albóndigas. Además, el agar se puede utilizar como sustituto vegano de la gelatina en algunos productos horneados, como tartas de frutas y tartas de queso.
Parámetros de productos
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ESPECIFICACIONES QUÍMICAS/FÍSICAS |
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TAMAÑO DE PARTÍCULAS (MALLA) |
90 por ciento mín. A través de malla 120 |
| VISCOSIDAD | mayor o igual a 5 |
| PÉRDIDA POR SECADO (porcentaje) | Menor o igual a 12 |
| CONTENIDO TOTAL DE CENIZAS (porcentaje) | 15-40 |
| NIVEL DE PH | 8-11 |
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ESPECIFICACIONES DE METALES PESADOS |
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Arsénico Dirigir Mercurio Cadmio RECUENTO TOTAL DE PLACAS |
Menor o igual a 3 (mg/kg) Menor o igual a 5 (mg/kg) Menor o igual a 1 (mg/kg) Menor o igual a 2 (mg/kg) Menor o igual a 5000(mg/kg) |
Características
Hay diferentes tipos de agar disponibles en el mercado, como polvo, tira y bloque. Para fines de procesamiento de alimentos, se puede utilizar para hacer budín, gelatina, gelatina de té, gelatina de café, etc. En comparación con otros aditivos alimentarios de uso común para la coagulación, es quebradizo. Agregar ingredientes dulces para alimentos o trozos de fruta puede hacer que el agar se congele o un gel en la superficie de los postres.
Solicitud
- Jaleas y postres: el agar es un ingrediente popular para crear jaleas y postres porque forma un gel firme y quebradizo a temperatura ambiente. Los ejemplos incluyen jaleas de frutas, natillas y panna cotta.
- Productos de confitería: el agar se usa para crear dulces gomosos, malvaviscos y otros productos de confitería que requieren una textura estable y masticable.
- Productos lácteos: el agar se utiliza para estabilizar y espesar productos lácteos como el yogur y el queso crema.
- Productos cárnicos y avícolas: el agar se puede utilizar como aglutinante en productos cárnicos procesados, como salchichas y albóndigas.
- Productos horneados: el agar se puede usar como un sustituto vegano de la gelatina en algunos productos horneados, como pasteles de frutas y pasteles de queso.
- Bebidas: el agar se usa como espesante y estabilizador en algunas bebidas, como jugos de frutas y bebidas deportivas.
El agar también se usa en la industria cosmética como espesante y estabilizador en varios productos para el cuidado personal, como lociones, cremas y productos para el cuidado del cabello.
Ventajas y características
- Certificado Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
- Sin MOQ, más oportunidades
- Productos personalizados
- Envío mixto
Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?
P: ¿Tiene el certificado RSPO?
P: ¿pueden hacer el paquete personalizado?
P: ¿Cuánto dura el tiempo de entrega?
P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?
P: ¿Qué tal el MOQ?
P: ¿Qué hay de los artículos de pago?
P: ¿A qué país has exportado?
P: ¿Puedo visitar su fábrica?
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P: ¿Puede aceptar la inspección de un tercero?
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