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Aplicaciones innovadoras de la goma gellan en alimentos y bebidas CAS NO.71010-52-1
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Aplicaciones innovadoras de la goma gellan en alimentos y bebidas CAS NO.71010-52-1

Aplicaciones innovadoras de la goma gellan en alimentos y bebidas CAS NO.71010-52-1

La versatilidad de la goma gellan brilla ya que se adapta a diversas condiciones y temperaturas de procesamiento, lo que permite a los fabricantes de jugos de frutas lograr suspensiones estables durante la producción y el almacenamiento. Esta característica es especialmente importante para productos que pueden experimentar fluctuaciones de temperatura a lo largo de su ciclo de vida.

Envíeconsulta
  • Entrega Rápida
  • Seguro de calidad
  • Servicio al cliente 24/7
Introducción del producto

 

Introducción del producto

La goma gellan sirve como un valioso aditivo en el ámbito de los jugos de frutas y ofrece aplicaciones y características distintivas que mejoran tanto la calidad del producto como la experiencia del consumidor. En los zumos de frutas, la goma gellan se utiliza principalmente como agente estabilizador y de suspensión.

 

 

Parámetros de los productos

 

ESPECIFICACIONES QUÍMICAS/FÍSICAS
TAMAÑO DE PARTÍCULA (MALLA) 90% mín. Hasta malla 120
VISCOSIDAD Mayor o igual a 5
PÉRDIDA POR SECADO(%) Menor o igual a 12
CONTENIDO TOTAL DE CENIZAS(%) 15-40
NIVEL DE PH 8-11
   
ESPECIFICACIONES DE METALES PESADOS
Arsénico Menor o igual a 3(mg/kg)
Dirigir Menor o igual a 5 (mg/kg)
Mercurio Menor o igual a 1(mg/kg)
Cadmio Menor o igual a 2 (mg/kg)
RECUENTO TOTAL DE PLATOS Menor o igual a 5000 (mg/kg)

 

 

Características

Su excepcional capacidad para formar geles y mantener la suspensión de partículas hace que la goma gellan sea una opción ideal para jugos de frutas que contienen componentes pulposos o fibrosos. Esto asegura que la pulpa y los sólidos de la fruta permanezcan uniformemente dispersos en todo el líquido, evitando que se sedimenten con el tiempo y manteniendo una apariencia atractiva.

 

 

Solicitud

Al incorporar la goma gellan en los jugos de frutas, los productores pueden crear productos que cuentan con una suspensión constante de partículas, una vida útil prolongada y una textura mejorada. Esto contribuye a ofrecer jugos de frutas visualmente atractivos y agradables que cautivan a los consumidores con su apariencia vibrante y su satisfactoria sensación en la boca.

 

 

Paquete

25 kg/bolsa

 

 

Ventajas y características
  • Certificado Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
  • Sin MOQ, más oportunidades
  • Productos personalizados
  • Envío mixto
 

ISO9001

 

Preguntas frecuentes

P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?

R: ¡Claro! Contáctenos marketing@cnchemsino.com o el gerente de ventas.

P: ¿Tiene el certificado RSPO?

R: Sí. Contamos con certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

P: ¿Pueden hacer el paquete personalizado?

R: Sí. Nuestro paquete común es de 25 kg/bolsa/caja/tambor con el polvo y 200 kg/tambor o 1000 kg/tambor IBC con el líquido. Paquete especial según los requerimientos de nuestros clientes.

P: ¿Cuánto dura el tiempo de entrega?

R: Por lo general, el envío puede entregarse dentro de los 15-20días posteriores a la confirmación del pedido.

P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?

R: Sí, la muestra puede ser gratuita por debajo de 500 g.

P: ¿Qué tal la cantidad mínima de pedido?

R: Sin MOQ, más oportunidades

P: ¿Qué pasa con los artículos de pago?

R: LC, D/P, D/A, CAD, T/T; El pago a largo plazo también está disponible.

P: ¿A qué país ha exportado?

R: Nuestro principal mercado es América del Sur, Medio Oriente, África y Europa. Más de 50 países.

P: ¿Puedo visitar su fábrica?

R: ¡Claro! Bienvenido en cualquier momento.

P: ¿Puedes apoyarnos en las aplicaciones?

R: ¡Es un placer para nosotros!

P: ¿Puede aceptar la inspección de un tercero?

R: Sí. Tenemos suficiente experiencia para cooperar con el proyecto de inspección.

 

 

 

 

 

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