Emulsionante alimentario CSL E482 de alta calidad con certificación Halal y Kosher

 

El estearoil lactilato de calcio (CSL), identificado como E482, es un emulsionante funcional diseñado para mejorar el rendimiento de la masa y la calidad del producto terminado. El CSL E482 de alta calidad se procesa cuidadosamente para garantizar un tamaño de partícula uniforme, una excelente dispersabilidad y una funcionalidad estable en los sistemas de panadería.

 

Al interactuar con las proteínas de la harina y los componentes del almidón, CSL E482 mejora la elasticidad de la masa y la tolerancia al horneado. Este emulsionante alimentario es adecuado para fabricantes que buscan un comportamiento de procesamiento confiable, una mejor calidad de la miga y resultados consistentes en diferentes entornos de producción.

 

 

ESPECIFICACIONES QUÍMICAS/FÍSICAS
Valor ácido Valor de éster Ácido láctico total Contenido de calcio%	50-130 (mg de KOH/g) 125-190 (mg de KOH/g) 15-40(%) 1.0-5.2(%)

 

ESPECIFICACIONES DE METALES PESADOS
Metal pesado como Pb	2máx (ppm)

 

 

Certificado Halal y Kosher:Adecuado para productos dirigidos a mercados globales y religiosos-que cumplen con las normas

Rendimiento de emulsificación consistente:Apoya una estructura de masa uniforme y un procesamiento estable

Mejora la tolerancia al horneado:Mejora la elasticidad de la masa y la estabilidad de la fermentación.

Mejora la calidad del producto terminado:Contribuye a una textura de miga más fina y un volumen equilibrado.

Control de calidad-de calidad alimentaria:Producido bajo estrictos sistemas de gestión de calidad.

Amplia compatibilidad de aplicaciones:Funciona bien con enzimas, mejoradores de harina y otros ingredientes de panadería.

 

 

El emulsionante alimentario CSL E482 de alta calidad se aplica ampliamente en productos de panadería comerciales e industriales, donde la uniformidad del producto y el cumplimiento de la certificación son esenciales.

· Se utiliza en pan blanco, pan integral y panes especiales para mejorar el manejo de la masa, la uniformidad de la miga y la estructura general.

· CSL E482 se integra perfectamente en premezclas de panadería, mejoradores de compuestos y mezclas de enzimas, lo que mejora la estabilidad y el rendimiento de la formulación.
· Admite resultados uniformes en mezclado continuo, procesamiento mecánico de masa y producción a gran-escala.
· Ideal para productos horneados y formulaciones de alimentos que requieren certificación Halal y Kosher para los mercados internacionales.

· Adecuado para soluciones de panadería personalizadas donde el control de la textura, la emulsificación y el cumplimiento normativo son fundamentales.

 

      

 

 

 Certificado Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC

 Sin MOQ, más oportunidades

 Productos personalizados

 Envío mixto

 

Preguntas frecuentes

 

P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?

R: ¡Claro! Contáctenos marketing@cnchemsino.com o el gerente de ventas.

 

P: ¿Tiene el certificado RSPO?

R: Sí. Contamos con certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

 

P: ¿Pueden hacer el paquete personalizado?

R: Sí. Nuestro paquete común es de 25 kg/bolsa/caja/tambor con el polvo y 200 kg/tambor o 1000 kg/tambor IBC con el líquido. Paquete especial según los requerimientos de nuestros clientes.

 

P: ¿Cuánto dura el tiempo de entrega?

R: Por lo general, el envío se puede realizar dentro de los 15 a 20 días posteriores a la confirmación del pedido.

 

P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?

R: Sí, la muestra puede ser gratuita por debajo de 500 g.

 

P: ¿Qué tal la cantidad mínima de pedido?

R: Sin MOQ, más oportunidades

 

P: ¿Qué pasa con los artículos de pago?

R: LC, D/P, D/A, CAD, T/T; El pago a largo plazo también está disponible.

 

P: ¿A qué país ha exportado?

R: Nuestro principal mercado es América del Sur, Medio Oriente, África y Europa. Más de 50 países.

 

P: ¿Puedo visitar su fábrica?

R: ¡Claro! Bienvenido en cualquier momento.

 

P: ¿Puedes apoyarnos en las aplicaciones?

R: ¡Es un placer para nosotros!

 

P: ¿Puede aceptar la inspección de un tercero?

R: Sí. Tenemos suficiente experiencia para cooperar con el proyecto de inspección.

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