Pectina cítrica a granel para mermelada, gelatina, bebidas y panadería

 

La pectina cítrica es un carbohidrato natural que se encuentra en la cáscara interna de las frutas cítricas. Desempeña un papel crucial en el procesamiento de alimentos al mejorar la textura, la viscosidad, la estabilidad y la vida útil. La pectina de los cítricos de Chemsino se procesa cuidadosamente para mantener una capacidad de geling óptima al tiempo que garantiza la pureza y la seguridad.

 

Proporcionamos polvos de pectina certificados por halal junto con otras variantes certificadas (por ejemplo, kosher), lo que permite a los fabricantes lograr sin esfuerzo texturas de gel y propiedades de flujo adaptadas a sus necesidades de productos. Ya sea que esté produciendo una mermelada de fruta de azúcar alta, una bebida de frutas de ph ph o un relleno de postre cremoso, nuestra pectina cítrica garantiza un procesamiento suave y un rendimiento confiable.

 

Chemsino Pectin se adhiere a los estándares internacionales de seguridad alimentaria, por lo que es una opción confiable para los clientes de todo el mundo.

 

 

ELEMENTOS		ESPECIFICACIÓN		RESULTADO
Características sensoriales		Polvo de color marrón pálido que fluye libre		Ajustarse
DELAWARE(%)		66-69		66.3
USA-SAG (grado)		150±5		153
PH (solución al 2%)		2.8-3.8		3.1
Pérdida por secado (%)		12 Max		5.6
SO2 (mg/kg)		10 Max		Ajustarse
AIA (%)		1 Max		Ajustarse
GEORGIA(%)		65 min		Ajustarse
PB (mg/kg)		2 Max		Ajustarse

 

 

🍋 Origen derivado de cítricos:Hecho de cáscaras cítricas cuidadosamente seleccionadas con calidad consistente

⚖️ Alta funcionalidad a través de rangos de pH:Efectivo tanto en sistemas de pH bajo y neutral

⏱️ Tiempos de ajuste de gel ajustable:Opciones de conjunto rápido y lento para adaptarse a diversas velocidades de procesamiento

💧 Retención de agua mejorada:Ayuda a retener la humedad en productos horneados y dulces

🧼 Contenido bajo de cenizas:Apariencia limpia e impurezas mínimas para aplicaciones claras o de color claro

🏷️ Ideal para uso industrial:Disponible en envases a granel con vida útil estable para un almacenamiento y manejo eficientes

 

 

Atasco

Nuestra pectina cítrica asegura una formación de gel fuerte y estable en mermeladas tradicionales y de azúcar reducida. Mejora la suspensión de la fruta, previene la siniéis (separación de agua) y ofrece una propagación suave.

Elly

Para las jaleas que requieren transparencia y textura firme, nuestra pectina ofrece una excelente claridad y estructura. Adecuado para productos de gelatina de alto nivel y bajo azúcar con resistencia al gel constante.

Bebidas

Utilizado en bebidas a base de frutas, la pectina previene la sedimentación, estabiliza la pulpa y mejora la sensación en la boca. También mejora la viscosidad en las bebidas de ph ph, como los jugos de frutas y las bebidas funcionales.

Panadería

En rellenos de panadería, esmaltes y recubrimientos, los cítricos pectina contribuyen a la textura suave, la estabilidad del calor y la apariencia brillante. También mejora la retención de humedad en productos horneados para una frescura extendida.

 

Más allá de estas categorías centrales, la pectina cítrica se usa ampliamente enconfitería (como gommies y masticar frutas), productos lácteos (como bebidas de yogurt y postres de crema), salsas, aderezos para ensaladas, frutas enlatadas e incluso jarabes farmacéuticos. Sus propiedades multifuncionales lo convierten en un ingrediente esencial tanto en las industrias alimentarias como nutracéuticas.

 

 

 

1. Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO certificado

2. Servicios OEM/ ODM

3. No se requiere MOQ, más oportunidades

4. Excelente servicio preventivo y servicio postventa

5. Envío rápido y mejor precio

6. muestras gratis

Etiqueta: pectina cítrica a granel para mermelada, polvos de pectina certificados por halal