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Aditivo alimentario espesante de gelatina en venta

Aditivo alimentario espesante de gelatina en venta

La gelatina es una sustancia natural, incolora e insípida derivada del colágeno, una proteína que se encuentra en los tejidos conectivos, los huesos y la piel de los animales. El polvo de gelatina es un ingrediente clave en una variedad de aplicaciones culinarias, desde la cocina y la repostería hasta la repostería.

Envíeconsulta
  • Entrega Rápida
  • Seguro de calidad
  • Servicio al cliente 24/7
Introducción del producto
Descripción del Producto

La gelatina es una sustancia natural, incolora e insípida que se obtiene del colágeno, una proteína presente en los tejidos conectivos, los huesos y la piel de los animales. Su origen principal es el bovino (vaca) y el porcino (cerdo). La gelatina es conocida por sus excepcionales propiedades gelificantes, espesantes y estabilizadoras.

La gelatina en polvo es un ingrediente fundamental en diversas aplicaciones culinarias, como cocinar, hornear y hacer repostería. Sus propiedades gelificantes superiores la hacen esencial para preparar gelatinas, malvaviscos y gomitas. Además, la gelatina en polvo es ideal para lograr la textura perfecta en postres como panna cotta y mousses. ¿Busca gelatina en polvo a un precio competitivo? Cómprela hoy mismo para mejorar sus recetas con nuestro producto de primera calidad.

 

Parametros del producto
ELEMENTOS ESPECIFICACIÓN RESULTADO
Apariencia Granulado de color amarillo claro o blanco amarillento. Ajustarse
Fuerza de gelatina (6,67 %, 10 grados, floración) 230-260 250
Viscosidad (6,67 %, 60 grados, mPa.s) 2.0-4.0 2.6
Tamaño de partícula (malla) 30 30
Humedad(%) 14 máximo 9
Cenizas(%) 2.0 máximo 0.9
Valor de pH 4.0-6.5 5.8
Transmitancia(%)
/longitud de onda (nm)		 450 nm 30 minutos 83
620 nm 50 minutos 90
Transparencia (5%, mm) 250 minutos 400
Partículas insolubles (%) 0.2 máx. 0.12
Dióxido de azufre SO2 (mg/kg) 30 máximo 21
Peróxido de hidrógeno H2O2 (mg/kg) 10 máximo 7.3
Arsénico (As, mg/kg) 1.0 máximo 0.82
Cromo (Cr, mg/kg) 2.0 máximo 0.9
Plomo (Pb, mg/kg) 1,5 máx. 0.96
Cadmio (mg/kg) 0.1 máx. Aprobar
Mercurio (mg/kg) 0.05 máx. Aprobar
Recuento total de bacterias (ufc/g) 10000 máximo 968
Salmonella (en 25 g) Negativo Negativo
E. coli (en 1 g) Negativo Negativo
Coliformes (NMP/g) 3 máximo ＜3

 

Características del producto

Agente gelificante fuerte:La gelatina forma una consistencia similar a un gel cuando se disuelve en agua caliente y se enfría, lo que la hace ideal para diversos productos alimenticios como gelatinas, malvaviscos y caramelos gomosos.

Solubilidad:Soluble en agua caliente, formando un gel al enfriarse. Puede disolverse en agua fría dejándolo que absorba agua antes de calentarlo.

Versatilidad:Disponible en varias formas, incluidas láminas, gránulos y polvo, para satisfacer diferentes aplicaciones culinarias e industriales.

 

Aplicaciones del producto

Industria de alimentos:

Agente gelificante:Se utiliza para hacer caramelos gomosos, malvaviscos y gelatinas.

Espesante:Comúnmente se agrega a yogures, queso crema y margarina.

Estabilizador:Ayuda a mantener la textura del helado y otros postres.

Industria cosmética:

Productos para el cuidado de la piel:Se agrega a cremas y lociones por sus propiedades hidratantes y reafirmantes de la piel.

Cuidado del cabello:Se utiliza en champús y acondicionadores por sus efectos fortalecedores.

 

Paquete de producto

25 kg/bolsa
18 toneladas métricas/carga completa (20 GP)
25 toneladas/carga completa (40 GP)

 

Ventajas y características
  • Certificación Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
  • Sin MOQ, más oportunidades
  • Productos personalizados
  • Envío mixto
 

ISO9001

 Preguntas frecuentes

P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?

A: ¡Por supuesto! Comuníquese con nosotros al marketing@cnchemsino.com o con el gerente de ventas.

P: ¿Tiene usted el certificado RSPO?

R: Sí. Contamos con certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

P: ¿Pueden hacer el paquete personalizado?

R: Sí. Nuestro paquete habitual es de 25 kg/bolsa/caja/tambor con el polvo, y de 200 kg/tambor o 1000 kg/IBC con el líquido. Paquete especial según los requisitos de nuestros clientes.

P: ¿Cuánto dura el plazo de entrega?

R: Generalmente, el envío puede entregarse dentro de 15-20 días después de que se confirma el pedido.

P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?

R: Sí, la muestra puede ser gratuita por debajo de 500 g.

P: ¿Qué pasa con el MOQ?

A: Sin MOQ, más oportunidades

P: ¿Qué pasa con los elementos de pago?

A: L/C, D/P, D/A, CAD,T/T; El pago a largo plazo también está disponible.

P: ¿A qué países habéis exportado?

A: Nuestro mercado principal es Sudamérica, Oriente Medio, África y Europa. Más de 50 países.

P: ¿Puedo visitar su fábrica?

A: ¡Claro! Bienvenidos en cualquier momento.

P: ¿Pueden apoyarnos en las aplicaciones?

A: ¡Es un placer!

P: ¿Puede usted aceptar la inspección de un tercero?

R: Sí. Contamos con suficiente experiencia para colaborar con el proyecto de inspección.

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