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Engrosador de pectina e440 agente de gelingos para la industria de confitería

Engrosador de pectina e440 agente de gelingos para la industria de confitería

La pectina E440 es un hidrocoloide a base de plantas de alta calidad derivada de cáscaras cítricas o pomaces de manzana, ampliamente reconocida por sus excelentes propiedades de gelizamiento, espesamiento y estabilización. Como ingrediente de etiqueta limpia, la pectina se usa en una variedad de formulaciones de alimentos y bebidas para crear texturas suaves, mejorar la estabilidad y mejorar la sensación en la boca. Su versatilidad lo convierte en una opción ideal para los fabricantes con el objetivo de satisfacer la demanda de los consumidores de ingredientes naturales y funcionales.

Entrega Rápida
Seguro de calidad
Servicio al cliente 24/7

Introducción del producto

Descripción del Producto

La pectina E440 se clasifica como un polisacárido compuesto principalmente de unidades de ácido galacturónico. En la fabricación de alimentos, funciona como unespesante, agente gelificante, yestabilizador, garantizar una consistencia óptima del producto y estabilidad del estante. En la industria de la confitería, la pectina está particularmente valorada para producir una estructura de gel elástica y tierna que resiste el almacenamiento y el transporte sin síntesis. Su rendimiento sigue siendo confiable en un amplio rango de pH, por lo que es adecuado para recetas a base de frutas ácidas, mezclas de lácteos y alimentos funcionales.

Parámetros del producto

ELEMENTOS	ESPECIFICACIÓN
	Estándar (grado alimenticio)	Estándar (Grado de alimentación)
Apariencia	Polvo blanco	Polvo blanco
Ensayo	99.0 ~ 100.5%	> 99.0
Pérdida al secar	Menor o igual al 4%	Menos de o igual al 9.5%
Acidez y alcalinidad	Menos de o igual al 0.1%	Menos de o igual al 0.1%
PH (solución al 10%)	7.0-9.0	7.0-9.0
Insoluble en agua	Menos de o igual al 0.15%	Menos de o igual al 0.15%
Metales pesados (como PB)	Menos de o igual a 10 ppm	Menos de o igual a 10 ppm
Arsénico (como como)	Menos de o igual a 3 ppm	Menos de o igual a 4 ppm
Dirigir	Menos de o igual a 2 ppm	Menos de o igual a 2 ppm
Mercurio	Menos de o igual a 1 ppm	Menos de o igual a 1 ppm
Hierro	Menos de o igual a 5 ppm	Menos de o igual a 5 ppm
Fluoruro	Menos de o igual a 3 ppm	Menos de o igual a 3 ppm
Magnesio	Menos de o igual al 0.4%	Menos de o igual al 0.4%

Características del producto

Gelificaciones de alto rendimiento:Produce estructuras de gel estables y uniformes adecuadas para varias recetas de confitería.

Versatilidad de temperatura y pH:Funciona bien en diversas condiciones de cocción sin comprometer la calidad.

Control de textura consistente:Mejora el cuerpo y la mordedura del producto, ofreciendo una experiencia sensorial premium.

Limpia de etiqueta amigable:Reconocido como un espesante natural derivado de plantas, ideal para formulaciones de etiqueta limpia.

Excelente solubilidad:Se disuelve fácilmente, asegurando un procesamiento suave y sin grumos no deseados.

Aplicaciones de productos

Industria de la confitería

El espesante de Chemsino E440 es ideal para una amplia gama de dulces y productos dulces,incluido:

Jaleas de frutas y dulces suaves

Vitaminas gomosas y gomitas funcionales

Chocolates llenos y geles de postre

Productos de caramelo y toffee masticables

Food Grade Potassium Stearate Supplier And Manufacturer Bulk Citrus Pectin For Jam, Jelly, Beverages & Bakery Food Emulsifier E491 Sorbitan Monostearate Supplier in China

Otras industrias

Más allá de los dulces,Chemsino Pectin ofrece un excelente rendimiento en:

Postres de lácteos y plantas:Mejora la cremosidad y evita la siniéis en yogurt, mousse y pudines.

Bebidas:Estabiliza la pulpa y mejora la sensación en la boca en jugos de frutas y bebidas a base de plantas.

Rellenos y esmaltes de panadería:Asegura una consistencia suave y evita la separación en rellenos de frutas y coberturas.

Salsas y aderezos:Mantiene la viscosidad estable y evita la separación del agua en condimentos.

Paquete de productos

Nuestro paquete común es de 25 kg/bolsa/cartón/tambor con el polvo, y 200 kg/tambor o 1000 kg/tambor IBC con el líquido. Paquete especial de acuerdo con los requisitos de nuestros clientes.