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¡Inspírese en el mar y utilice carragenina para que su producto se destaque! N.º CAS9000-07-1

La carragenina es un ingrediente natural comúnmente utilizado en productos de pasta por sus propiedades funcionales y beneficios. Se deriva de algas rojas y se ha utilizado en la industria alimentaria por sus capacidades gelificantes, espesantes y estabilizantes. La carragenina es particularmente popular en la fabricación de pasta debido a su capacidad para realzar la textura, mejorar la retención de humedad y proporcionar una sensación en boca más suave.

Entrega Rápida
Seguro de calidad
Servicio al cliente 24/7

Introducción del producto

En los productos de pasta, la carragenina sirve como aglutinante que ayuda a evitar que la masa se rompa o se vuelva demasiado pegajosa durante el proceso de fabricación. Contribuye a la calidad general de la pasta manteniendo la firmeza deseada y evitando la cocción excesiva. Además, la carragenina ayuda a que los productos de pasta resistan la excesiva hinchazón y desintegración cuando se cocinan, lo que da como resultado una mejor apariencia y textura al servir.

Parámetros de los productos

ESPECIFICACIONES QUÍMICAS/FÍSICAS
TAMAÑO DE PARTÍCULA (MALLA)	90 por ciento mín. Hasta malla 120
VISCOSIDAD	Mayor o igual a 5
PÉRDIDA POR SECADO (porcentaje)	Menor o igual a 12
CONTENIDO TOTAL DE CENIZAS (porcentaje)	15-40
NIVEL DE PH	8-11

ESPECIFICACIONES DE METALES PESADOS
Arsénico	Menor o igual a 3(mg/kg)
Dirigir	Menor o igual a 5(mg/kg)
Mercurio	Menor o igual a 1(mg/kg)
Cadmio	Menor o igual a 2 (mg/kg)
RECUENTO TOTAL DE PLATOS	Menor o igual a 5000 (mg/kg)

Características

La carragenina ayuda a lograr la textura deseada de la pasta, ya sea al dente o con un nivel específico de suavidad. Ayuda a que la pasta mantenga su forma y estructura durante la cocción y previene la formación de grumos o una excesiva pegajosidad.

Solicitud

La carragenina ayuda a que la pasta retenga la humedad durante la cocción, evitando que se seque o se vuelva demasiado blanda. Esto conduce a una experiencia gastronómica más placentera para los consumidores. La carragenina actúa como estabilizador, evitando que los ingredientes se separen o se asienten durante el almacenamiento. Esto es particularmente importante en salsas y rellenos utilizados en productos de pasta rellena.

Paquete

25 kg/bolsa

Ventajas y características

Certificado Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
Sin MOQ, más oportunidades
Productos personalizados
Envío mixto

ISO9001

Preguntas frecuentes

P: ¿Puedo obtener su COA, TDS y MSDS?

R: ¡Claro! Contáctenos marketing@cnchemsino.com o el gerente de ventas.

P: ¿Tiene el certificado RSPO?

R: Sí. Contamos con certificados RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 e ISO22000.

P: ¿Pueden hacer el paquete personalizado?

R: Sí. Nuestro paquete común es de 25 kg/bolsa/caja/tambor con el polvo y 200 kg/tambor o 1000 kg/tambor IBC con el líquido. Paquete especial según los requerimientos de nuestros clientes.

P: ¿Cuánto dura el tiempo de entrega?

R: Por lo general, el envío puede entregarse dentro de los 15-20días posteriores a la confirmación del pedido.

P: ¿Puedo obtener la muestra gratis?

R: Sí, la muestra puede ser gratuita por debajo de 500 g.

P: ¿Qué tal la cantidad mínima de pedido?

R: Sin MOQ, más oportunidades

P: ¿Qué pasa con los artículos de pago?

R: LC, D/P, D/A, CAD, T/T; El pago a largo plazo también está disponible.

P: ¿A qué país ha exportado?

R: Nuestro principal mercado es América del Sur, Medio Oriente, África y Europa. Más de 50 países.

P: ¿Puedo visitar su fábrica?

R: ¡Claro! Bienvenido en cualquier momento.

P: ¿Puedes apoyarnos en las aplicaciones?

R: ¡Es un placer para nosotros!

P: ¿Puede aceptar la inspección de un tercero?

R: Sí. Tenemos suficiente experiencia para cooperar con el proyecto de inspección.

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