Agar Agar E406 apto para veganos-para la industria de bebidas

 

Chemsino Agar Agar E406 es un espesante natural ampliamente utilizado en la industria de bebidas por su capacidad superior para formar geles estables y mejorar la textura. Se disuelve fácilmente en agua caliente y se fija firmemente al enfriarse, lo que proporciona a las bebidas una excelente estabilidad de la suspensión y mejora la sensación en la boca.

 

A diferencia de la gelatina de origen animal-, el agar agar es completamente vegano, sin gluten-ni alérgenos-, lo que lo hace adecuado para formulaciones basadas en plantas-y centradas en la salud-. Funciona eficazmente en productos como bebidas de frutas, leches-vegetales, tés de burbujas y bebidas de gelatina, manteniendo la claridad y la consistencia uniforme sin afectar el sabor ni el color.

 

 

ELEMENTOS	ESPECIFICACIÓN
	Extrafino Agar en polvo	Agar en polvo	tira de agar
Color	Del blanco al amarillo claro	Del blanco al amarillo claro	Del blanco al amarillo claro
Fuerza del gel	Mayor o igual a 1300g/cm2	Mayor o igual a 900g/cm2	Mayor o igual a 400g/cm2
Residuo de tamiz -80	95% aprobó	95% aprobó	95% aprobó
Humedad	Menor o igual al 9%	Menor o igual al 11%	Menor o igual al 20%
Ceniza	Menor o igual a 2,0%	Menor o igual al 3,0%	Menor o igual al 5,0%
Agua caliente Insoluble	Menor o igual al 1%	Menor o igual al 1%	Menor o igual al 1%
absorbente de agua	Menos o igual a 75ml	Menos o igual a 75ml	Menos o igual a 75ml
Almidón	no azul	no azul	no azul
Pb	Menor o igual a 20 ppm	Menor o igual a 20 ppm	Menor o igual a 20 ppm
Arsénico	Menor o igual a 3 ppm	Menor o igual a 3 ppm	Menor o igual a 3 ppm
Dirigir	Menor o igual a 5 ppm	Menor o igual a 5 ppm	Menor o igual a 5 ppm
Gelatina	Pasa la prueba	Pasa la prueba	Pasa la prueba

 

 

 100 % vegano y de origen vegetal-, apto para formulaciones vegetarianas y halal.

 Excelente funcionalidad gelificante, espesante y estabilizadora.

 Mejora la suspensión y previene la separación de ingredientes.

 Calor-estable y eficaz tanto en bebidas ácidas como neutras

 Mejora la sensación en boca y la textura sin añadir calorías.

 Inodoro, insípido y compatible con una amplia gama de ingredientes.

 Cumple con los estándares internacionales-de calidad alimentaria (E406)

 

 

Agar Agar E406 se usa ampliamente en diversas categorías de bebidas para mejorar la textura, la apariencia y la estabilidad.

Jugos y Néctares de Frutas:Mejora la suspensión de la pulpa y proporciona una textura suave y consistente.

Bebidas de gelatina y té de burbujas:Crea texturas de gel suaves y transparentes que añaden una experiencia sensorial única.

Bebidas-de leche y yogur a base de plantas:Mejora la viscosidad, previene la separación de fases y mantiene una mezcla uniforme de ingredientes.

Bebidas Funcionales y Nutricionales:Estabiliza las vitaminas, fibras y proteínas añadidas mientras mantiene la claridad y la sensación en boca.

Listo-para-beber bebidas:Garantiza la estabilidad-a largo plazo y la uniformidad del producto durante el almacenamiento y el transporte.

 

        

 

 

Agar en polvo: bolsas tejidas de plástico de 25 kg/caja o 10 kg por tambor de hierro.
Tira de Agar: Bolsas plásticas tejidas de 10kgs.

 

 

 Certificado Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC

 Sin MOQ, más oportunidades

 Productos personalizados

 Envío mixto

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